排骨洗干净，开水煮白，倒出，锅中倒入油，放入姜葱炸锅，倒入排骨翻炒5分钟，再加入红烧汁上色，后放入四季豆一起翻炒五分钟。

加入开水漫过排骨，大火收汁，七成熟时加盐。s