在一个大一点的盆里放辣椒面。在炒锅里放油，花椒粒，烧热后直接泼在辣椒面上，制成油泼辣子。然后把酱油、醋、孜然粉、花椒粉、白糖、味精都放在油泼辣子里。

烧锅开水，里面放姜片，花椒粒，把切薄的洋芋片放进去，一烫就好了。

把煮洋芋片的水到一些到油泼辣子的盆里，把洋芋片也放进去。

大功告成，我和老婆的美好回忆来啦！