青鱼洗净去头,鱼身上切几道,锅热添油花椒麻椒生姜依次加入煸香,放鱼,两面煎好添水,小火顿半小时加入豆腐,放入生抽少许食醋!继续十多分钟后汤汁收干后盛出!撒上小茴香!
我的配菜是黄瓜小茴香拌菜和饭团!
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