洋葱丁指甲盖大小 | 300g |
胡萝卜丁 | 300g |
土豆丁 | 300g |
西芹丁 | 300g |
番茄膏 | 100g |
番茄沙司 | 100g |
牛肉丁 | 150g |
百里香 | 2克 |
迷迭香 | 2克 |
皮萨草叶 | 2克 |
香叶 | 2片 |
黑胡椒 | 2克 |
盐 | 适量 按自己口味 |
鸡粉 | 适量 |
上汤 | 2000g |
黄油和橄榄油起锅,把牛肉丁炒香待用
另起锅放入黄油橄榄油烧热,放入洋葱丁炒香之后再把土豆,西芹,胡萝卜放入锅中炒熟 加入香叶,迷迭香,皮萨草叶,百里香和黑胡椒,
炒熟之后放番茄膏 搅拌均匀再放入番茄沙司和牛肉丁 翻炒均匀
接着锅内加入上汤,没有的话加水也可以,加入水煮开调味即可。
正儿八经的罗宋汤是有点辣味的,口味重的同胞可以加几个小米椒。
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