将茼蒿洗净，切成如图小段（茼蒿根部不要）

加适量熟油和一颗鸡蛋，搅拌均匀

加入适量面粉，搅拌均匀

将搅拌好的茼蒿平铺在锅中（别忘了底下垫上纱布）蒸熟后，加入熟油和适量盐进行搅拌即可

调汁儿：将若干瓣蒜捣碎，泼半勺熟油浇热，随后放入醋和凉开水搅拌

将调好的汁儿倒在蒸好的茼蒿上就OK啦