南瓜去籽，皮洗干净不削皮。选择海南南瓜就是因为南瓜皮又面又甜。然后切块如图中大小，大一点不容易煮散，我喜欢吃南瓜。。

锅中加油，可以不炒香葱姜蒜，想我不喜欢这种东西，做到几乎不用。然后把南瓜块倒进锅里翻炒加盐，不用炒软，皮金黄就好

加开水漫过南瓜，盖锅盖。等水滚后，放面条。用筷子打散，加盐。想吃浓的面条等水煮的剩不多就开吃吧