苦瓜切好用盐腌，20分钟后把腌好的苦瓜洗干净
干菜子泡好洗干净
把苦瓜倒入锅中，炒干水分
加猪油用中火炒，这样油的香味才能炒到苦里！
倒入干菜，大火炒，加入调料 盐跟味精（根据个人口味来调），出锅！
成品
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