【翡翠白肉的做法】翡翠白肉怎么做_翡翠白肉的家常做法
发布时间: 2022-12-11
【翡翠白肉的做法】翡翠白肉怎么做_翡翠白肉的家常做法

简介

夏日凉菜，好看好吃，肥而不腻，而且不放酱油醋，简单方便易操作～
xiyakeke的厨房  

用料  

二刀猪臀肉
红椒、青椒、大葱、姜、蒜、花椒粒
盐、鸡精，料酒，香油

翡翠白肉的做法  

  1. 断生臀肉切薄片焯水装盘

    翡翠白肉的做法 步骤1

  2. 调料﹕红椒、青椒、大葱、姜、蒜切粒

    翡翠白肉的做法 步骤2

  3. 热锅冷油（比炒菜油多点）先放入花椒粒炒香，再倒入红椒、青椒、大葱、姜、蒜粒翻炒20秒，加一到二勺料酒，盐、鸡精、香油炒勻起锅淋入装肉盘中即可。

    翡翠白肉的做法 步骤3

小贴士

怕辣用彩椒，盐一次加够才能入味。

翡翠白肉的答疑

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