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猪肉按个人喜好的口感切小块, 加入盐、淀粉、生抽、油 搅拌腌入味。
豆角洗干净, 连头和尾剥掉两边的丝, 一段段地打结,打一个结切断.
把打好结的豆角下水烫熟,捞起沥干.
起油锅,放入腌好的肉碎炒至8成熟,放入豆角一起炒,再加入橄榄菜,少许盐和酱油翻炒。上碟。
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