成品派皮 | 1张 |
南瓜泥(顺滑浓稠型的)-内陷部分 | 3/4杯 |
肉桂粉-内陷部分 | 1茶匙 |
生鸡蛋黄-内陷部分 | 1个 |
豆蔻粉-内陷部分 | 1/8茶匙 |
切碎的山核桃/碧根果-内陷部分 | 1/2杯(100g左右) |
糖粉-装饰部分 | 1杯 |
山核桃/碧根果-装饰部分 | 少量 |
牛奶 | 3~4汤匙匙(45~60ml左右) |
烤箱220度预热
内陷部分
1.将南瓜泥、肉桂粉、豆蔻粉、切碎的山核桃以及鸡蛋黄搅拌均匀。
制作
1.烤盘上放上防粘烘焙纸,成品的派皮轻轻延展开来,并且铺平。
2.左右两边在1/3出用滚刀切出衡壮条纹条与条之间间距要一样。
3.用勺子把馅料平铺在中间,然后将两边面条依次左右左右层层覆盖在馅料上面。
4.表面刷上鸡蛋液,放入预热好的烤箱烤制15~18分钟,或是表面呈现出金黄色就可以了。
5.取出后放在旁边冷却5分钟左右。
装饰部分
1.糖粉(icing sugar)和牛奶混合,并且将混合物淋在酥皮表面。
2.然后,放上山核桃肉就可以了。
成品的派皮在哪里能买到?这个可以自己做嘛?南瓜泥是自己做的还是有现成的?
一般麦德龙和淘宝都有 南瓜泥现成或是自己都可~
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