糯米粉加水调成糯米粉团，像搓汤圆的湿度就可以了。热锅热油后转到最小火，然后动手将糯米粉团捏成喜欢的形状，入锅煎。

红糖加水调浓一点。倒入锅中，大火收汁。不时用锅铲搅动一下，防止粘锅。

待汤汁浓稠，即可出锅。注意，汤汁越少，越容易粘锅，所以要注意掌握时间。汤汁浓稠了即可出锅。