糯米洗净泡半小时，备用。

胡萝卜，香菇，猪肉切丁。猪肉单独用生抽料酒盐腌制一会，备用。

把腌制好的猪肉，切好的胡萝卜，香菇同糯米一道进电饭锅。

加生抽，耗油，适量的盐和生抽拌一下，然后加水同煮米饭一样。

煮饭的同时炸葱油，待煮熟后淋上现炸的葱油拌匀即可。