【戚风蛋糕的做法】戚风蛋糕怎么做_戚风蛋糕的家常做法
发布时间: 2022-12-11
用料
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鸡蛋 7个
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A
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牛奶 1瓶
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色拉油 100克
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粉 200克
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泡打粉 少许
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蛋黄
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B
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蛋清
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糖 250克
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盐 少许
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戚风蛋糕的做法
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先把牛奶和色拉油倒入盆里稍微搅拌一下
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再把粉和泡打粉倒入搅拌好的牛奶里面稍微搅拌成面糊
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然后把蛋黄倒入面糊里搅拌均匀
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蛋清，糖和盐一起打发，打至起鸡公尾状即可
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取一部分打好的蛋清放入面糊里搅拌均匀，然后把面糊跟剩下的蛋清倒入一起搅拌均匀倒入烤盘
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上下火180度，时间是20分钟
小贴士
1.打蛋清的盆不能有水。
2.如果没有牛奶可以用水代替。
戚风蛋糕的答疑
