【牛肉白菜煲的做法】牛肉白菜煲怎么做_牛肉白菜煲的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
用料
牛肉白菜煲的做法
-
牛肉切片,白菜切掉头尾,姜切片。
-
白菜放入沸水中焯水
-
焯水到菜叶部分卷缩时捞起摆入煲中。
-
加入鸡汤、姜片和牛肉大火煮开
-
水开后加入调味料煮上15分钟即可
小贴士
煮的时候煲中沸水会滚出来浇熄炉火,所以我们要小心操作。
牛肉白菜煲的答疑