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猪扒用刀背剁松一上肉质,同时方便入味;
准备腌料,奥尔良腌料用适量清水调匀;
把备好的猪扒放入,涂抹均匀,然后放保鲜盒里入冰箱,第二天使用;
煎的时候,平底锅先热少许油,然后上猪扒;
煎至两面金黄,全熟即可!如果腌料有多余的汁,也可倒入一起煮开当汁;
准备米饭一碗,在上面撒上黑芝麻;
入煎好的猪扒;
再配上时令蔬菜即可;
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