您现在所在位置：首页 > 养老信息化 > 【各种面包卷BreadForBreakfast的做法】各种面包卷BreadForBreakfast怎么做_各种面包卷BreadForBreakfast的家常做法
【各种面包卷BreadForBreakfast的做法】各种面包卷BreadForBreakfast怎么做_各种面包卷BreadForBreakfast的家常做法
2022/12/11 14:00:56 ('互联网')
简介
好吧，我承认我实在是run out of breakfast choices了，加上终于激动万分的发现不用添加各种泡打粉之类的只靠酵母就能做出和面包房一样松软的小面包了，从此进烘焙店更没东西买了啊哈哈哈。
原来以前面团总是横向发酵只因为水加多了...晕...Anyway，手痒了就揉面，至于什么扩展阶段完全阶段的，还是继续靠感觉 不过现在这天气，那时刻都是天然的发酵箱啊泪奔...
原来以前面团总是横向发酵只因为水加多了...晕...Anyway，手痒了就揉面，至于什么扩展阶段完全阶段的，还是继续靠感觉 不过现在这天气，那时刻都是天然的发酵箱啊泪奔...
用料
各种面包卷 Bread For Breakfast的做法
-
所有材料合影留念
-
除了黄油外的材料混合，注意把盐和酵母分开，然后你就揉吧…
-
到面团可以拉开出现薄膜的时候加入黄油，接着揉…直到面团重新变得光滑
-
面盆上裹上保鲜膜，发酵至原面团的2倍大
-
面团排气后，分成6份，醒发15分钟
-
至于每个小面团要怎么整形，你就想象一下吧哈哈
-
忽略左下角那个…
-
再次发酵至2倍大小，表面涂上鸡蛋液，撒点葱花
-
入烤箱200度12分钟
小贴士
1. 关于水的分量，做一般的甜面包时加面粉重量一半的水即可，如果是土司或法棍，大概提高到60 – 70%
2. 如果你是要问我有关于面团怎样才能揉到扩展阶段/完全阶段之类的，好吧，我承认我也是靠感觉的…
3. 初期混合材料时，盐和酵母需要分开，因为盐会杀死酵母（这是英国面包师傅保罗在节目里教的，虽然我也不太明白盐和酵母一旦融化进水里了不是照样会碰到么，呃…）
2. 如果你是要问我有关于面团怎样才能揉到扩展阶段/完全阶段之类的，好吧，我承认我也是靠感觉的…
3. 初期混合材料时，盐和酵母需要分开，因为盐会杀死酵母（这是英国面包师傅保罗在节目里教的，虽然我也不太明白盐和酵母一旦融化进水里了不是照样会碰到么，呃…）
各种面包卷 Bread For Breakfast的答疑
关于各种面包卷 Bread For Breakfast的做法还有疑问？提一个问题
扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务！
版权声明： ---------------------------------------------------------------
所有信息来源于互联网,本文的版权归原作者所有，不代表本网观点和立场。
本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 81480447@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务！
养老资讯
- 穿越男主个个器大活好小说
- 农村老话说“猪见糠，喜洋
- 决定放弃高薪，离开妻儿回
- 受之无愧的意思是什么（鲁
- 拉大旗作虎皮的人（为什么
- 震天撼地的意思（为什么胖
- “会当凌绝顶，一览众山小
- 忍辱负重的人（一个人最强
- 玛瑙是什么？玛瑙是怎样形
- 江雪唐柳宗元（怎样欣赏柳
- 舜帝父亲的名字怎么念？孟
- 差点就黑了(打一字)（1
- 夜郎自大小说（为什么作协
- 一席之地女鞋（北京有没有
- 气势恢宏是成语吗？有哪些
- 唯德学唯才艺不如人当自砺
- 《火影忍者》中神无毗桥之
- 薪尽火传和薪火相传（星火
- 铭记历史缅怀先烈（你如何
- 完美收官是什么意思（20
- 瓜分的意思是什么（有人说
- 杭州许国利的前妻是否失踪
- 赵括纸上谈兵（纸上谈兵的
- 水性杨花的女人能爱吗？当
- 史上最撩人的情话（史上最
- 绿林豪客夜知闻（有文化可
- 和颜悦色的和,颜,色各是
- “落花人独立，微雨燕双飞
- 落井下石打一个生肖（不管
- 看朱成碧思纷纷（贾雨村“
- 料峭春寒犹不暖（上联：春
- 心神不宁是什么原因（失眠
- 假以辞色的假（如何辨别玛
- 今天是“汉语拼音之父”周
- 迷惑不解的意思（“志同道
- 波澜壮阔的中华民族发展史
- 自怜自艾的女人最可悲（为
- 丢三落四的意思（经常丢三
- 现在是不是汉字的笔顺与之
- 请问，姓氏 （晏）读几声
助老机构介绍
评论
已有 0 条评论
最新评论
