【萝卜丝肉圆子的做法】萝卜丝肉圆子怎么做_萝卜丝肉圆子的家常做法
2022/12/11 14:00:40 ('互联网')
简介
这是一道杭州建德的地方特色的蒸菜，比起油炸的高热量的萝卜丝肉丸子来的更健康！
用料
萝卜丝肉圆子的做法
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白萝卜，小葱，五花肉去皮洗净。
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将白萝卜刨丝。
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用少量的盐腌制萝卜丝十分钟，去水份待用。
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五花肉切成肉丁，小葱切葱花。
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五花肉下锅中火熬至肥肉微泛黄，关火，稍稍冷却。
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将 萝卜丝、肉、地瓜粉，加入料酒、美味鲜、鸡精一起搅拌均匀。（菜跟地瓜粉的比例是2 ：1）
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蒸锅将水煮沸，铺上生菜叶子，让后将菜馅捏成一个适中大小的圆子。
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大火蒸20分钟，关火撒上葱花即可装盘了。喜欢香油的也可淋上一点。
萝卜丝肉圆子的答疑
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