土豆切块放入锅中，加入没过土豆的清水，加盐。大火煮开后，转中火煮10分钟。

取个平盘，将煮好的土豆压成泥。牛奶分三次加入，压制均匀。

加入鲜奶油，搅拌均匀。加入鲜奶油后，土豆泥会变得特别细腻。

培根切小丁，放入，搅拌均匀。

黑胡椒粒磨成细粉，撒在表面，拌均。

土豆泥装碗，表面撒上芝士条，入烤箱。上下火，175度，20分钟。