北方就是四季分明，虽然白天温度还很高，但已不觉得热，这一早一晚真的是凉了，孩子一大早上学得穿长袖校服了。今天刮风，路边也有了很多的落叶，忍不住驻足捡了几片回家，不禁感叹春去秋来又一年，时间就这样匆匆溜走了。不知不觉儿子就已经高二了，想想小学的快乐时光就在眼前，小时候一到换季总是爱生病，也比较瘦弱，现在已经长成快1米8的大个子，比我已经高出好大一截。就是高中的学习比较辛苦，当父母的也只能做好后勤工作，饮食营养上得保证，特别是换季的时候，要注意给孩子调养，不要感冒生病影响学习。

秋天的雨水少，空气湿度也降低，气候也明显的干燥起来，容易起因皮肤干燥、便秘、咳嗽等症状，饮食养生上也要以滋阴润燥、健脾养胃为主，特别是体质弱的老人和孩子更是要注意，稍不留神就会感冒咳嗽，饮食起居上多注意调整，早晚及时添加衣服，避免着凉，多吃一些适合秋天的蔬菜水果，可以使身体适应节气的变换，增强抵抗力，减少生病。

今天和大家分享这道排骨莲藕汤，非常适合秋天喝。俗话说“荷莲一身宝，秋藕最补人”，莲藕秋天吃非常好，有清热润燥、补血益气、清心安神等功效。排骨则含有人体必须的蛋白质和维生素，还含有大量的钙、骨胶原等，孩子常吃可以补钙，促进骨骼的发育，老人常吃可以预防骨质疏松，提高免疫力，使身体强健，从而减少生病。除了这两样这汤里我还加入了玉米，使这道汤更甘甜鲜美，又润肠通便，健脾养胃，另外养好脾胃，冬天进补才会更有效果。

【莲藕排骨汤】

原材料：莲藕1小节，肋排2根，甜玉米1根

调料：盐2小勺，料酒2汤匙，姜几片，小葱少许

制作过程：

1、肋排2根斩成小块，清洗干净，煮锅加入适量的清水，下入肋排和1汤匙料酒，几片姜片焯水，大火烧开后煮1分钟，控水捞出备用。

2、将焯过水的排骨放入砂锅中，加入足够的热水，几片姜片和少许料酒，大火烧开后转小火慢慢煲约半小时。煲汤一定要一次性加入足够的水，中途尽量不要加水，另外也不要添加太多的调料，破坏掉食材原本的鲜甜味道。

3、莲藕1节，刮皮刀刮去外皮，横着切成厚片，或是滚刀片也可以，玉米也切成小块。

4、待砂锅中的排骨煲半小时后，加入莲藕和玉米，再次烧开后继续煲1个小时左右，出锅之前根据自己口味加点盐调味，出锅后撒少许葱花即可。

非常适合秋天喝的莲藕排骨汤，去秋燥，鲜甜美味，常喝健脾养胃，增强体质少生病，您不妨多做给家人喝，大人孩子常喝都受益。

您喜欢这道莲藕排骨汤吗？秋天您经常煲哪些滋阴润燥的汤水呢？欢迎留言告诉我。喜欢我的食谱欢迎关注、点赞、转发、评论，眉儿每天发表原创美食，让更多热爱美食的人一起分享。