辣 多食伤肺

 

连日阴雨带来了一丝。火锅、烧烤摊又迎来销售旺季。正因如此，医院里多了许多病患。南宁竹溪社区卫生服务中心全科医生姚贤聪介绍，天气转凉之后，社区医院里多了许多病患。其中有不少慢性病患者，尤其是支气管炎、哮喘病患者，在这个季节再度复发。

 

黄女士连续咳嗽一周无好转迹象，便到社区医院求医。原来早前她吃了一顿羊肉火锅之后，喉咙已感觉不舒服，接着又接二连三吃烧烤、螺蛳粉等辛辣油腻食物当夜宵，结果越咳越厉害。姚贤聪说，这是秋咳，和普通的咳嗽不一样，秋天以肺燥的为主。尤其是黄女士曾经有过支气管炎的病史，入秋之后又吃那么多油腻辛辣的食物，加上熬夜玩耍，休息不足，导致病发后迟迟不能痊愈。

 

食疗养生：

 

广西中医药大学第一附属医院治未病中心主任医师邱全介绍，辛辣油腻的食物伤肺，从中医五行的角度来说，入秋之后最重要的就是保肺，平时的食物都要以滋阴润肺为主。多食辛辣食物是反其道而行之。

 

实际上，秋咳还分温燥和凉燥。温燥表现为干咳连连、少痰、喜喝水。应多喝百合、沙参、西洋参、玉竹等药材煲的汤品。

 

凉燥则是咳少声低，口干不想喝水，舌尖淡红。适合吃偏温的食物，如杏仁、陈皮、淮山、薏仁等。南北杏煲猪肺是这个季节最适合的汤品。

 

苦 寒凉伤胃

 

因为天气干燥，常常出现口干、舌燥、唇干、咽干及大便干的症状。南方人有喝凉茶的习惯，一旦有这些体感出现之后，人们都爱称之为“上火”，于是喝凉茶来“下火”。却不知这一喝，却伤了脾胃。

 

南宁的张女士有每天喝一杯菊花茶的习惯。近日朋友从安徽给她带来一包野菊茶，茶味苦，但入口清凉，很受她喜爱。再加上近日时常口苦口臭，张女士认为自己是因为秋燥上火，所以每天都加大野菊分量以“下火”。可是她没喝几日便觉头晕目眩，上班期间更常犯困。萎靡不振持续了几天后，肠胃又开始不适，张女士便上社区卫生中心求助医生。姚贤聪认为，张女士恰恰是因为“吃苦”不当，损伤了脾胃。

 

姚贤聪介绍，白露过后天气转凉，除燥应该在饮食上注重滋润，而非“吃苦”。特别是平常就形体消瘦、容易疲倦乏力的人，属于脾胃虚寒的人群，在这个节气再“吃苦”，更会加重损伤脾胃。

 

食疗养生：

 

邱全介绍，秋季以滋阴防燥为主，不能盲目降火。可多喝白开水，不要过多饮用凉茶和菊花茶等性味寒凉的饮料。若条件允许，可每日喝一些杏仁百合糖水，或用西洋参、沙参、川贝等材料煲汤，润燥去火的效果也很好。

 

肉类方面，邱全推荐这个季节可多食鸭肉。因为鸭肉偏凉，可煲老鸭白果汤来喝，尤其清肺润燥。

 

酸 养胃补肝

 

邱全提醒白露时节正是天气转凉的节气，这段时间天气多变、时冷时热，是呼吸道疾病以及肠胃疾病最容易发病的时候。因此饮食上不要太放纵胃口。南宁人喜吃酸味食物，此时可适当多吃一些，对养肝护肝有效果。

 

中医理论认为，酸属木，主收敛。俗语说“秋收冬藏”，因此酸入肝能平息肝火，促进肝血和胆汁的生成，对于肝有养护的作用。

 

肝阳上亢、高血压、高血脂、肝炎的人可以适当多吃酸，但是肝气郁结、气滞血瘀、忧虑内向的人就不能多吃。

 

食疗养生：

 

除了用醋制成的酸品之外，酸味的水果也很适宜。酸枣、柠檬、西红柿、青苹果等。适量的喝些山楂茶、乌梅汁也可以解腻消食，又或者酸奶、苹果醋等也是很好的饮品。