夏天防病要防暑、湿、热，而防暑降温最常见的方法是多吃寒凉饮食，但过食就会适得其反，被寒凉所伤，造成脾胃虚寒、脾胃虚弱，甚至造成人体阳虚等证。所以，夏季不但要防暑、湿、热，还要防寒。

炎热的夏季，酷暑难耐，这就迫使人们采用多种方法防暑降温，难免会造成寒凉太过。原因有三：一是城市居民的房间都有空调，开的时间较长，极易造成人体受寒，还可导致面神经麻痹；二是中央空调温度设置太低，容易遭受风寒之邪侵袭；三是夏季过食冷饮、凉食，造成人体脾胃受寒。

夏季防寒应做到以下三点：一是家中空调温度不可低于25度；中央空调温度太低，要用棉织品保护关节及腰背或戴护膝；三是寒凉之物一次吃得不要太多，更不要在晚上吃得过量，以免受寒而造成腹痛、腹泻等病症。

夏天暑湿之气弥漫，在空调房内因冷而汗孔紧闭，体内的湿热不能通过出汗散发，郁积体内，形成“寒冷外束肌表，湿热内蕴脾胃之症”。中医对这种征候，通过食疗药膳达到“疏散外寒，清化内湿”的目的。

荷藿薏米粥 增强免疫力

用鲜荷叶100克、藿香30克(干品，鲜藿香则用嫩茎叶50克)，加水800毫升，煮沸后，小火再熬20分钟，滤去渣，取药液约500毫升与薏米100克煮成稀粥。早晚各吃1次。

荷叶既芳香化湿，又清热解暑，是夏日的解暑佳品。配藿香能增强化湿的功效，又能疏散外寒。薏米健脾利湿，使暑湿从小便而去。现代研究，薏米还有增强免疫功能的作用。所以本方对从高温环境进入空调房间，因适应力差而出现类似感冒风寒症状者，有很好的防治效果。

姜汤 温胃散寒

夏季人的胃酸和消化液的分泌减少，抵抗细菌的能力减弱，感受过冷的空调后容易引起胃肠功能的紊乱，出现呕吐、腹痛、腹泻等胃肠系统疾病。适当吃些生姜或者喝些姜汤，能起到温胃散寒、止痛止泻的作用。

在空调房里待久了，肩膀和腰背易遭受风、寒、湿等病邪的侵袭，特别是老人容易引发肩周炎，遇到这种情况，可烧制一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。此法能舒筋活血，可大大缓解疼痛。症状严重者，可喝浓一点的姜汤水，或将姜片加葱白煮水喝。同时用再煎的水洗泡手脚，使身体有微温感，微出汗，即达到驱散风寒、舒筋活血、止痛的作用。

芹菜粥 对抗空调病

除了勤开窗通气外，韩国人有个好办法，用芹菜粥对抗空调病。将芹菜洗净，切成段，锅里放入凉米饭，加水煮，米变黏后，加芹菜，稍煮后，加香油和适当的盐即可。

芹菜含有丰富的维生素A原、维生素B1、B2、维生素C和维生素P，及微量元素、蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。在密闭的空调房间，人体的内热无法排出，容易致病，芹菜就具有清内热的功能，并能促进胃肠蠕动，有助于祛除暑热。

选购芹菜时，应挑选菜梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少的。