山楂药、果兼用，对心血管疾病有很好的疗效，具有扩张血管、增加冠状动脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用，还能增强心脏功能，对老年性心脏病很有益处。

山楂肉干：山楂100克加瘦肉和其他佐料制成山楂肉干，能滋阴润燥、化食消积、降血脂，适用于脾虚积滞。

山楂玉米面粥：红山楂5个，去核切碎，用蜂蜜1匙调匀，加在玉米面粥中服食，每日服2次。

山楂核桃露：鲜山楂1000克加桃仁100克、蜂蜜250克制成山楂桃仁露。能活血化滞、健胃消食、降血压、降血脂、降胆固醇、扩张血管、营养心肌，适用于心血管病患者长期服用。

山楂降压茶：山楂15克与罗布麻叶6克、五味子5克及冰糖制成降压茶，可降低血脂、血压，防治冠心病。

菊楂决明散：山楂片15克加菊花10克、草决明子15克水制代茶，可制成菊楂决明散，能润肠通便、降压降血脂。