太和养老网讯：为了健康，大家知道在生活中的各个方面都需要注意，对于一天中必不可少的三餐饮食来说更是有很多的事情需要了解和注意，现在大家都在说科学饮食，可是到底什么样的饮食安排才是科学和合理的呢？可能真正了解这个概念的朋友并不多，因此，我们把衡量科学饮食的几个标准介绍给大家，大家不妨按照这些标准准备饮食。

1.营养要平衡：摄取的各种营养素比例要合理、恰当，摄入量与机体需要量要保持平衡。所需要的热能与热能来源配比要平衡，氨基酸平衡，脂肪酸平衡，酸碱平衡，维生素平衡，无机盐(常量元素及微量元素)平衡。

2.食深色食品：一般深色、浓色的天然食品，营养价值高，所含维生素、微量元素、无机盐多，对人体有保健作用。过多吃淡色天然食品，对人体健康不利，如淡色的蔬菜、糖(精制砂糖)、盐(精制的盐)、精面米等。

3.品种要多样：任何一种天然食物都不可能提供人体所需的全部营养，因此不可偏食。常规膳食每天须包括谷、薯类、动物性食物、大豆及其制品、蔬菜、水果等。同一类食物也要经常变换不同的品种，还要与多品种的副食及零食结合混食。

4.勿吃厚味：烧、烤、煎、炸等油腻食物，在人体中难于消化吸收，增加了胃肠的负担，又破坏了天然风味。过咸、过腻的食物是高血压、心血管疾病诱发因素。过甜的食品与肥胖症、糖尿心血管病有密切关系。

5.食物搭配应科学：主食、副食和零食搭配合理，粗细粮结合。糖类、脂肪和蛋白质的比例一般为58%、30%、12%，同时应十分重视对微量元素和膳食纤维的摄取。

6.天然无害：提倡吃天然食品，食物原料及生产制作食品的辅助材料，包括色素、香料、调味品及添加剂等，均应为天然物质，而不是人工化学合成物。

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