老年人饮食过量地选择清淡食物也不利于健康

2016/6/15 21:23:18 ('互联网')

太和养老网讯：许多不太关注老年人饮食的朋友，以为上了年纪后，就应该吃一些清淡的食物，这样既可以减轻肠胃负担，还容易消化吸收。对心脏病的发生也有预防的功效。但老年人饮食专家提示，过量地选择清淡的老年人饮食，也不利于身体健康。

专家提示，素食中除了豆类食物含有蛋白质外，其他食物的蛋白含量特别少，营养成分也比较低，经常食用满足不了身体营养的需求，从而导致营养不良。

人体每天都需要大量的优质蛋白和人体必须的脂肪酸，尤其是在生长发育和代谢过程中。而鱼和肉中含有丰富的优质蛋白、脂肪酸、维生素和微量元素。

老年人要以大米、面粉或杂粮为主食，以瘦肉和蔬菜为主，除此之外，还要多吃豆类、牛奶、鱼、虾、海带等，这样才能保证身体所需要的营养。

大多数老年人都很节省，舍不得倒掉剩饭剩菜，其实，剩饭剩菜对身体健康是非常不利的。所以，老年人最好养成吃多少煮多少的好习惯，避免经常吃剩菜剩饭。

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