冬季的饮食原则

太和养老网讯：进入立冬节气就意味着进入了冬季，天气越来月寒冷，我们一定要做好防寒保暖等事宜，这样才能健康的度过寒冷的冬季。民间素有补冬的说过，也就是靠饮食的调节来为身体补充能量，抵御寒冬侵袭，下面就为大家说说冬季的饮食原则。

多温热少寒凉

天冷的时候，适量增加蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质的吸入，对抵御低温很有好处。例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大枣、核桃仁、桂圆、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等温热性质的食物。

进补前先引补

立冬后进补要给肠胃一个循序渐进的适应过程，所以要做好引补。比如食用性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等。此外，冬季喝热粥也是养生的好选择。小麦粥可以养心除烦，芝麻粥可以益精养阴，萝卜粥可以消食化痰，茯苓粥可以健脾养胃。

咸味入肾补益阴血

根据“秋冬养阴”、“冬季养肾”的原则，冬季可以适量多吃点鲜味食物，如海带、紫菜以及海蜇等，具有补益阴血等作用。

增加维生素A、C的摄取

增加维生素A、C的摄取，可以增强对寒冷的适应能力。维生素A主要来自动物的肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自于新鲜水果和蔬菜。此外，冬天多吃点辣椒，可以促进血液循环，还能增进食欲。

小贴士：立冬时节给手脚适当加温

手脚是人体的脉稍，适当的加温也是对身体有好处的，每天坚持用温热水洗脚，最好同时按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上，活动双脚。早晚坚持搓揉脚心，以促进血液循环。

冬季气候寒冷，容易诱使慢性病复发或加重，应注意防寒保暖，特别是预防大风降温天气对机体的不良刺激，备好急救药品。同时还应重视耐寒锻炼，提高御寒及抗病能力，预防呼吸道疾病发生，加强身体的免疫能力。

此外，冬天后人们就显得懒惰，做什么事情都没有兴趣，最好方法是根据自身健康状况选择一些诸如慢跑、跳舞、滑冰、打球等强度不等的体育活动，这些都是消除烦闷、调养精神的良药。

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