老人早餐的讲究

太和养老网讯：都说一日之计在于晨，早餐对于人们来说是很重要的，所以早餐必须要吃得好，但是对于老人来说，可能吃得好不好已经不是最重要的了，而更重要的却应该是吃得是否营养，是否养生。人在进入老年时期之后，体质逐渐的下降，所以老年人对于养生保健工作更为重视。健康的饮食是身体健康的基础，尤其是每天的早餐，早餐是否吃的营养，对于老年人养生来说是非常重要的，所以每天的早餐老年人一定不能草率解决，下面39健康网小编就为大家介绍一下老年人吃早餐要注意的“三宜三不宜”

老人吃早餐注意三宜三不宜

1.宜迟不宜早：

人在经过一夜睡眠之后，绝大部分器官得到了充分的休息，但是消化系统在夜间仍旧工作繁忙，紧张地消化。一天中存留在胃肠道中的食物，到早晨才处于休息状态，至少需要2-3小时后，消化系统才能恢复正常功能。老年人各组织器官的功能都已逐渐衰老，过早进食机体的能量被转移用来消化食物，自然循环必然受到干扰，代谢物不能及时排除，积存于体内则会成为各种老年疾病的诱发因子。

2.宜软不宜硬：

老年人的早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否则会劳脾伤胃，导致食滞于中，消化不良。宜吃容易消化的温热、柔软食物，如加些莲子、红枣、山药、桂圆和苡仁等保健食品，则效果更佳。

3.宜少不宜多：

饮食过量超过肠胃的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之会使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外，大量的食物残渣贮存在大肠中，被大肠中的细菌分解，其中蛋白质的分解物苯酚等，经肠壁进入人体血液中，对人体有害，并容易引起血管疾病。

老年人8~9点吃早餐最合理

生活中，不少老年人认为早睡早起身体好，每天五六点起床，草草吃完早餐去锻炼。殊不知，这样可能导致肠胃疾病。早晨胃肠至少要休息2～3小时，才能恢复正常功能。如果老人早餐吃得过早，就会干扰胃肠休息，加重消化系统负担，久而久之容易患上胃肠疾病。

所以，老年人的早餐不可吃得过早，营养专家建议，老年人的早餐安排在8时至9时之间比较合适。

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