太和养老网讯：对于我们每个人来说都不想老的太快。所以，延缓衰老是每个朋友想掌握的知识，其实，在我们身体里有一种硒元素，它就有很好的抗抗氧化的作用，它可以帮助我们的身体阻断过氧化反应而起到延缓衰老的作用，同时，也是它可以帮助我们起到抗辐射的作用。这对于现在每天处于辐射下的我们来说真的有非常好的保护作用。

常见的含硒食物

豆类的食物有紫豆，红豆，绿豆，芸豆，黄豆等。

谷类的食物有小麦胚粉，玉米面，空锅饼，带皮的糜子，籼米粉、小米、大米等。

蔬菜累的食物有大蒜，香菜，油菜，苜蓿，菠菜，大葱和白菜、胡萝卜、鲜龙牙豆、丝瓜、洋姜、毛豆、鲜豌豆、蕹菜(空心菜)、青蒜等。

水果类的食物有桑葚，桂圆，苹果，葡桃，海棠和杏、西瓜、红星苹果等。

蛋类的食物有鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋和鹌鹑蛋等。

肉类的食物有猪腰子，牛肾，羊肾，猪肉，羊肉，驴肉，鸭肝和鸡肝等。

豆类的食物有炒白南瓜子、红花豆、虎皮芸豆、花豌豆、黄豆、红芸豆，蚕豆 、绿豆、花生仁 、北豆腐、南豆腐。

水产类的食物有中国鲎、虾皮、红娘鱼、鲐鱼(鲐巴龟)、鲅鱼(巴鱼)、海虾、鲮鱼、大黄鱼、青鱼、带鱼、鲈鱼、河虾、海鳗、鳙鱼(胖头鱼)、沼虾、鲤鱼、草龟。

含硒食物的好处

人类健康的守护神

硒的功效有良好的免疫能力，是决定个人健康与否的关键。一个人的免疫功能对健康有极大的影响力，免疫功能差，小则容易感冒，大则易患肿瘤癌症等。

抗癌之王

硒能有效阻断肿瘤细胞的营养供应，协助巨噬细胞和白细胞杀灭癌细胞并对放、化疗起到增效减毒的作用。降低吸烟嗜酒者以及城市居民的肿瘤、胃肠癌及肝癌的发生率和死亡率。早期肿瘤细胞患者服用硒可以防止肿瘤生长转移。晚期肿瘤患者，尤其不能进行手术和放、化疗的重症患者服用硒，可以防止癌细胞转移和进一步扩散，延长生命，改变生存质量。放、化疗手术期间的肿瘤患者补硒，可以提高免疫力和骨髓的造血、贮血功能，防止恶心、呕吐、食欲减退、脱发等毒副反应。

微量元素中的胰岛素

硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛β细胞氧化破坏，修复胰岛细胞，使其功能正常，促进糖分解代谢，降低血糖和尿糖。给糖尿病患者补硒，有利于恢复健康。硒具有与胰岛素同样的功能。也就是说，补硒可以在一定程度上，降低糖尿病患者的高血糖水平。硒还能增强脂肪、肌肉等周围组织细胞吸收和利用血糖的能力，在肝脏抑制肝糖原异生和分解，增强肝糖原的合成，既达到降低血糖的目的，同时又保证细胞的能量代谢。

心脑血管的守护者

硒元素的缺乏是高血压综合症、冠心病、缺血性心肌梗死、动脉粥样硬化等扩张性心肌病的重要发病因素之一。世界卫生组织已将硒列入与心血管病有关的元素之一。硒能显著提高血红蛋白的携氧能力，在血管内形成一个硒蛋白溶栓系统，溶解微小的血栓，修复受损的血管内皮细胞，修复血管壁的弹性。

天然解毒剂

硒对金属有很强的亲和力，能与身体内有毒金属如铅、汞、镉等结合，形成金属-硒-蛋白质复合物，通过汗腺、尿液和粪便将其排除体外。

保肝护肝

硒对酒精肝、肝腹水、脂肪肝等肝病有很好的逆转作用，能促进肝脏完成解毒工作，减轻各种毒素(包括酒精)对肝脏的伤害。硒作还有一个特别的功能，就是可以通过调节防止病毒基因突变。

明亮的使者

硒对视觉器官的功能极为重要。硒能催化并消除对眼睛有害的自由基物质，从而保护眼睛的细胞膜。若长期处于缺硒状态，就会影响细胞膜的完整，从而导致视力下降和许多眼睛疾病，如白内障、视网膜病、夜盲症等。目前，一些大城市的医院对眼病患者已开展硒治疗，临床表明，硒对提高视力确实有明显的作用。

抗氧化，防衰老

对于我们的身体来说，硒元素有很好的自由基清除功能，它的这种功能，对于抑制我们身体细胞的细胞膜脂质过氧化，从而达到缓解身体组织细胞的衰老进程，所以说硒是有很明显的抗衰老作用。对于补硒，可能很多朋友不是很了解，所以，大家不如用上面我们推荐的食物来帮助自己的健康和延缓衰老。

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