糖友要注意无糖食品也含"糖"

2016/4/28 11:58:17 ('互联网')

太和养老网讯：如今我们的一日三餐不止是要吃饱了，更重要的是讲究科学的饮食，对于老年朋友来说，特别是糖尿病患者来说，饮食的科学可一定要遵守，不然吃了不该吃的食物，不止让疾病更为严重，甚至还会伤了性命，随着现在科技的发展，为了满足糖尿病人的口味，不少的商家推出了无糖食品，那么无糖食品是否真的无糖呢？

健康、科学，低脂、低糖饮食，正成为一种新的饮食时尚和消费潮流。无糖食品的诞生，为老年人特别是糖尿病患者带来了福音，丰富了饮食的种类，更解决了糖尿病患者饮食营养的问题。

但大多数人并不清楚什么是无糖食品。所谓无糖食品，是相对于常规含糖食品而言，它不含精制糖，而是用其他甜味剂代替，并不是指没有糖类。

糖类是碳水化合物的俗称，包含的种类很多，不仅有单糖、双糖等精制糖，还包括淀粉、糖原等多糖。

按国际惯例，无糖食品不能含有蔗糖和淀粉糖，但是必须含有替代品，如糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等)，若人体摄入过多，同样会引起血糖的升高。且有些无糖食品的主料是粮谷类，如无糖汤圆、无糖糕点等，淀粉含量很高。淀粉属于多糖，在人体中经消化分解成葡萄糖，同样能造成血糖的上升，因此糖尿病患者一定要少吃。

另外，我们希望大家注意，如果在生活中吃过多的这类无糖食品，会让我们身体内的能量摄入过多，而这些能量会在我们的身体里转化成饱和脂肪酸，从而对身体带来伤害，所以，我们想说，过多食用此类食物是对老年人身体健康有害无益的。食用时要注意量的问题。