太和养老网讯:咖啡是当今世界三大饮料之一,在我国也有不少人,尤其是一些老年知识分子,都有喝咖啡的习惯,一杯咖啡在手,或伏案疾书,或冥思苦索,似乎已成了一种生活模式。咖啡中的主要有效成分是咖啡因,起着一种温和的兴奋剂的作用,具有强心、利尿、提神、醒脑之功效,饮后使人精神振奋,疲劳陡减,可提高脑的活动能力,增进工作效串。此外,咖啡还可促进消化,增进食欲,故健康人适量饮些咖啡是有益的。
咖啡中含有少量的营养成分,每100克中约含蛋白质0,2克,脂肪0.1克,糖类0.4克,钙3毫克,磷3毫克,铁0.1毫克,维生素pp0.5毫克但是咖啡因对身体也有不利的一面,尤其是老年人喝咖啡更需注意。
患有心脏疾病、高血压的老年人最好不要喝咖啡,因为咖啡因可刺激心脏或血管,使心率加快,心肌收缩加强,血压升高,引起冠状动脉、脑血管的收缩。据美国的一些医学研究人员发现,在所调查的心肌梗塞患者中,不喝咖啡者占17%,每天喝5—6杯咖啡者占48%,而冠心病人每天喝1一5杯咖啡,其发生心肌梗塞的机率较不喝咖啡者大50%,每天喝6杯以上者,这种机率要大一倍。此外,由于咖啡因还可刺激胃酸分泌,增加胃酸浓度,故患有胃、十二指肠溃疡及慢性胃炎患者也不宜饮用咖啡。
老年人不宜喝浓咖啡。咖啡因能刺激中枢神经系统,若接连喝几杯浓咖啡,大量咖啡因吸收入血,会引起中枢兴奋,产生失眠、头痛等症状,影响正常休息与睡眠,咖啡因还对维生素凰有破坏作用,长期过量饮用咖啡,体内维生素B缺乏,使神经功能失调,表现为烦躁、疲劳、记忆力减退,从而使工作效率下降。因此,老年人不宜喝浓咖啡,尤其不要在晚上喝浓咖啡。而对有些失眠患者,上午喝些咖啡,使白天振奋,反而有助于夜间睡眠,
老年人喝咖啡时要限制糖量。有的老年人喜欢在咖啡中多加些糖,以减轻咖啡的苦味,然而,食糖过多,会在肝脏中变成脂肪,促进胆固醇吸收,从而促进心血管病的发生。此外,咖啡因可刺激血糖升高,若咖啡里再加糖,就更宜引起糖代谢紊乱,诱发糖尿病。患有糖尿病的老年人,更不宜多饮咖啡,尤其是加糖的咖啡。
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