学做营养食谱保护眼睛健康
发布时间: 2016-04-08

太和养老网讯:人上了年纪,身体的健康会出现诸多的问题,视力的下降在老年群体中普遍存在,而老花眼是最常见的一种问题了,虽然老花眼是老以后一种正常的生理现象。但如果老人能在平时注意保护自己的眼睛,是一定能有效的改善眼睛出现健康问题的情况的。而除了日常我们要注意不要用眼过度外,我们也可以从老人的日常饮食入手。

1、枸杞蛋:枸杞子20克,与两只鸡蛋调匀,蒸熟,服用。此方对头昏眼花、多泪者有显效。

2、酱醋羊肝:将羊肝洗净切片,勾芡、素油爆炒,调以酱油、醋、料酒、姜。此菜可为中心性视网膜炎、视神经萎缩者常吃。

3、女贞子粥:取女贞子30克、枸杞子30克,粳米200克,冰糖少许调味。先将女贞子和枸杞子加清水小火煮沸半小时,然后去渣留汁,再将粳米、冰糖一起加入上述药汁中煎煮成粥,每天早晚食用。此粥适用于肝肾阴虚所致眼花。

4、黑豆粥:取黑豆100克,浮小麦50克,粳米100克。先将浮小麦用纱布包好与黑豆一起加水适量煎煮,待黑豆煮开花后,去掉浮小麦渣,再加入粳米煮成粥,每天早晚食用。此粥滋补肝肾,可改善老人眼花症状。

5、红肝丸:取红花10克,与250克猪肝共剁为泥,加芡粉少许,做成丸子蒸食。此方对肝阴虚兼瘀者适宜;对白内障术后眼中血丝,可起到促进消散的作用。

6、胡萝卜粥:取胡萝卜100克,粳米200克。先将胡萝卜洗净切成小碎粒,再与粳米一起加水适量煮成稀粥,每天早晚食用。此粥若经常食用,持之以恒,还可防治高血压,增强老年人体质。

7、何首乌粥:何首乌60克,粳米200克,大枣10枚(去核)。先将何首乌加适量清水煎煮半小时,然后去渣留汁,再将粳米、大枣一起加入何首乌汁中煎煮成粥,每天早晚食用。此粥适用于肝肾亏损所致眼花。

用日常的饮食来保护好眼睛是一种很简单易行的方法,眼睛的健康会给老人的生活带来便利,同时,上面的美味营养粥除了对于老人的眼睛有帮助外,同时还能提升老年人的体质,预防各种老年疾病的发生对于老人的日常身体保健会有不错的功效。

 


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