太和养老网讯：当下的社会生活水平不断的提高，大家对于饮食保健都有自己的一些了解，我人知道如果我们没有合理的饮食和生活习惯，为就一定会给自己的健康埋下了隐患。而对于老年群体，三高已经成为了威胁老年人健康甚至生命的常见疾病，而我们想缓解和应对这些疾病，在饮食中，哪些食物的效果更好呢？今天我们为大家推荐常见的三种天然降压降脂食材。

茄子

紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素P。维生素P具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质，具有降低胆固醇的功效。所以，茄子对于高血压、动脉硬化患者来说是食疗佳品。

推荐菜肴——蒜香茄子

做法：茄子1根，洗净、切开，置于碗内，直接放入蒸笼中蒸20分钟至熟烂，然后用手撕成条状，加盐、蒜泥、醋和香油凉拌食用。

芹菜

意大利米兰大学研?咳嗽崩们鄄酥泻械囊恢帜艽俳炯铀俜纸狻⑾У奈镏剩故苁哉咄ü郧鄄舜倨涮逯卦?1周内减轻3600～4900克。研究结果表明，经常食用芹菜，不仅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的作用。

推荐菜肴——凉拌芹菜

做法：芹菜洗净、切丝，放入沸水锅中烫一下立即捞出。姜末、醋、味精、盐各适量，放入碗中调成汁，倒在芹菜丝上，浇上香油，拌匀即可食用。

香菇

现代研究证明，香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质，具有降低胆固醇和防癌的作用。

推荐菜肴——香菇汤

做法：鲜香菇10个，加水小火煮15分钟，加少许盐调味。早晨空腹适量饮用此汤，有助于减肥，能消除过多的脂肪。高血压、高血脂、感冒初期患者也可用此汤食疗。

小编提示：上面的这三种食材在我们的生活中非常常见，而且，上面为大家推荐的三款美味菜肴不止营养丰富，而且对降脂和降压非常有好处，只是在生活中，朋友们因为烹饪的方法不对所以会导致好食材失去应有的保健功效。既然今天学会了上面的烹饪方法，那么现在心动不如行动，我们不妨动手去做一下吧!

高血压、高血脂已成为当之无愧的常见顽疾之首，大把的吃药是人们的无奈之选。其实，在您各项指标得以控制之后，我们不妨减少用量或放下药瓶，去从蔬菜中寻找降压降血脂之辅助方法。

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