吉安艾米果是一种传统美食，通常由艾米艾米果、花生、葡萄干、芝麻、辣椒等食材制成。艾米果的做法因地区而异，但一般来说，下面是几种常见的家常艾米果做法：

1. 艾米艾米果炒面

这是吉安艾米果的最常见做法之一。将艾米艾米果洗净，切成小块，备用。将面条煮熟，备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入艾米艾米果翻炒，再加入煮熟的面条翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。

2. 艾米艾米果拌面

这是另一种常见的做法。将艾米艾米果洗净，切成小块，备用。将面条煮熟，备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入艾米艾米果翻炒，再加入酱油、醋、糖、鸡精翻炒均匀，再加入煮熟的面条翻炒均匀，即可食用。

3. 艾米艾米果炒饭

这是吉安艾米果另一种常见做法。将艾米艾米果洗净，切成小块，备用。将米饭煮熟，备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入艾米艾米果翻炒，再加入酱油、糖、鸡精翻炒均匀，再加入煮熟的米饭翻炒均匀，即可食用。

从以上三种家常艾米果做法可以看出，吉安艾米果不仅口感鲜美，而且具有深厚的文化底蕴。艾米艾米果以其独特的风味和口感，深受当地人的喜爱，也是一道能够代表吉安的美食。

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