好吃不油腻的包子是一种具有美味口感和清爽外观的包子，以下是一些家常做法，供参考：

1. 面团制作：包子的面团需要富强、柔软、易于操作，因此需要提前做好准备。将面粉、酵母、水、糖等混合在一起，揉成面团，醒面30分钟，然后擀成薄片，折叠数次，最后发酵20分钟。

2. 馅料选择：包子的馅料需要选择新鲜的、无添加的食材，如猪肉、牛肉、鸡肉等。同时，可以选择搭配蔬菜、豆腐等食材，增加口感和营养价值。

3. 馅料调味：馅料的调味需要根据口味选择，如一般选择酱油、豆瓣酱、葱、姜、蒜等。同时，可以适量加入一些料酒、醋等调味料，增加香味和口感。

4. 包子造型：包子的造型需要根据个人喜好选择，如圆形、椭圆形、V形等。同时，包子的馅料需要饱满、紧凑，口感才会更好。

5. 烹饪方法：包子的烹饪方法需要根据口味选择，如蒸、炸、煮等。蒸包子需要将包子放入蒸锅中，冷水开始加热，等待20-30分钟，直到包子熟透。炸包子需要将包子放入油锅中，加热20-30分钟，直到金黄色。煮包子需要将包子放入开水中，加热3-5分钟，直到包子熟透。

好吃不油腻的包子需要选择新鲜的食材、适量调味、正确造型和烹饪方法，才能制作出美味可口的包子。

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