黄油番茄火葱酱意面是一道非常受欢迎的意大利面食品，其家常做法如下：

材料：

- 意面(200克)

- 火葱(适量)

- 番茄(2个)

- 洋葱(1个)

- 橄榄油(适量)

- 盐和黑胡椒粉(适量)

- Buttery tomato and shallot sauce(适量)

步骤：

1. 将火葱切碎，番茄切成小块，洋葱切碎。

2. 在热锅中加入适量的橄榄油，加入火葱和洋葱翻炒，直到火葱变软。

3. 加入番茄块，继续翻炒，直到番茄变软和释放出汁液。

4. 加入盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

5. 将意面煮熟，捞出沥干水分。

6. 在平底锅中加入适量的橄榄油，加入意面翻炒，直到意面变软。

7. 加入黄油番茄火葱酱，搅拌均匀。

8. 装盘，享用美味的意面。

分析：

这道菜品是一道非常健康的意大利面食品，因为火葱和番茄都富含营养，而意面也含有丰富的碳水化合物和蛋白质。同时，黄油番茄火葱酱也是一种非常美味的酱汁，可以很好地提升意面的口感。

这道菜品的做法也非常简单，只需要简单的翻炒和调味就可以制作出一道美味的意面。因此，如果想吃一道健康又美味的意大利面，这道菜品是一个不错的选择。

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