请针对【黑胡椒牛肉粒的做法】黑胡椒牛肉粒怎么做_黑胡椒牛肉粒的家常做法说一下分析和观点。
2023/6/22 1:41:44 ('互联网')
黑胡椒牛肉粒是一道美味可口的家常菜,具有营养丰富、口感鲜美等特点。下面是一份黑胡椒牛肉粒的家常做法,供参考。
黑胡椒牛肉粒的做法如下:
材料:
- 牛肉:500克
- 黑胡椒:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 姜片:适量
- 葱段:适量
- 蒜瓣:适量
- 青椒:适量
- 红椒:适量
- 洋葱:适量
- 食用油:适量
- 黑胡椒酱:适量
步骤:
1. 牛肉切成粒,用盐、糖、生抽、料酒和姜片腌制20分钟。
2. 青椒、红椒和洋葱切成粒备用。
3. 热锅凉油,放入蒜瓣和姜片爆香,加入腌制好的牛肉粒煸炒至变色。
4. 加入黑胡椒酱和青椒、红椒、洋葱翻炒几下,加入盐和糖调味即可。
分析:
黑胡椒牛肉粒是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜,具有黑胡椒的独特香味和牛肉的鲜嫩口感,能够增加菜肴的口感和风味。
黑胡椒酱是这道菜的调味料,具有浓郁的黑胡椒香味,能够增添菜肴的口感和风味,让菜肴更加美味。
这道菜的做法简单易学,适合家庭制作。在制作过程中需要注意牛肉的腌制时间和火候,以确保牛肉的口感和味道达到最佳效果。
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