北海道戚风蛋糕(附卡仕达奶油做法)的做法如下：

材料：

- 鸡蛋 3个

- 糖 100克

- 植物油 50克

- 北海道戚风蛋糕粉 60克

- 柠檬汁 2滴

- 盐 1/4茶匙

- 卡仕达奶油酱 200毫升

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入糖，用手动打蛋器搅拌均匀。

2. 将植物油和北海道戚风蛋糕粉混合在一起，筛入蛋糊中，用手动打蛋器搅拌均匀。

3. 加入柠檬汁和盐，继续搅拌均匀。

4. 将面糊倒入烤盘中，用刮刀刮平表面，放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤15-20分钟，或直到蛋糕表面呈金黄色。

5. 取出烤盘，将蛋糕倒扣在凉网上，待凉透后脱模，切成小块即可食用。

北海道戚风蛋糕的口感柔软细腻，组织紧密，口感轻盈，非常适合作为早餐或下午茶点。卡仕达奶油酱是北海道戚风蛋糕的关键成分之一，它的口感丰富，奶香味浓郁，是北海道戚风蛋糕的独特特色之一。

北海道戚风蛋糕的做法需要严格的控制温度和时间，以确保蛋糕的质量。同时，制作过程中需要准确称量材料，混合面糊时需要耐心搅拌均匀，以确保蛋糕的口感和质地。

北海道戚风蛋糕是一种高品质的蛋糕，其口感和品质需要严格控制制作过程中的细节，才能达到最佳效果。

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