请针对【简单制作分蛋海绵蛋糕卷的做法】简单制作分蛋海绵蛋糕卷怎么做_简单制作分蛋海绵蛋糕卷的家常做法说一下分析和观点。
发布时间: 2023-06-24
分蛋海绵蛋糕卷是一种简单的家庭蛋糕卷，它由分蛋海绵蛋糕和奶油卷组成。下面是一份简单的分蛋海绵蛋糕卷家常做法，供参考。
材料：
- 分蛋海绵蛋糕：低粉 100克，鸡蛋 3个，糖 60克，盐 1/2 teaspoon
- 奶油：无盐黄油 20克，糖 10克，鸡蛋 1个
- 色素：柠檬汁 适量
步骤：
1. 将低粉和盐混合，筛入一个大碗中。
2. 打入打入三个鸡蛋，搅拌均匀。
3. 将60克糖和1/2 teaspoon盐加入鸡蛋糊中，再次搅拌均匀。
4. 将黄油和10克糖打散，加入鸡蛋糊中，再次搅拌均匀。
5. 将蛋糕糊倒入烤盘中，放入预热至170°C的烤箱中，烤15-20分钟，至表面呈金黄色。
6. 取出烤盘，将蛋糕倒扣在桌子上，用刀子将蛋糕切成均匀的四块。
7. 将奶油涂抹在蛋糕表面，用色素笔在表面画圈，以便卷起来后颜色更均匀。
8. 将蛋糕卷起来，用擀面杖轻轻压扁，让蛋糕更加紧密。
9. 将蛋糕卷卷好，用擀面杖轻轻压扁，让蛋糕更加紧密。
10. 将蛋糕卷放在烤盘上，放入预热至180°C的烤箱中，烤2-3分钟，取出待凉。
观点：
- 制作分蛋海绵蛋糕卷需要一些技巧，如如何混合蛋糕糊、如何涂抹在表面、如何卷起来等。如果对这些技巧不熟悉，可以在网上查找一些视频或图片来学习。
- 制作好的分蛋海绵蛋糕卷应该外表金黄色，口感松软。如果蛋糕表面不金黄色，或者口感不松软，可以重新烤一下。
- 卷蛋糕卷时，可以用擀面杖轻轻压扁，让蛋糕更加紧密，以便卷起来后颜色更均匀。
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材料：
- 分蛋海绵蛋糕：低粉 100克，鸡蛋 3个，糖 60克，盐 1/2 teaspoon
- 奶油：无盐黄油 20克，糖 10克，鸡蛋 1个
- 色素：柠檬汁 适量
步骤：
1. 将低粉和盐混合，筛入一个大碗中。
2. 打入打入三个鸡蛋，搅拌均匀。
3. 将60克糖和1/2 teaspoon盐加入鸡蛋糊中，再次搅拌均匀。
4. 将黄油和10克糖打散，加入鸡蛋糊中，再次搅拌均匀。
5. 将蛋糕糊倒入烤盘中，放入预热至170°C的烤箱中，烤15-20分钟，至表面呈金黄色。
6. 取出烤盘，将蛋糕倒扣在桌子上，用刀子将蛋糕切成均匀的四块。
7. 将奶油涂抹在蛋糕表面，用色素笔在表面画圈，以便卷起来后颜色更均匀。
8. 将蛋糕卷起来，用擀面杖轻轻压扁，让蛋糕更加紧密。
9. 将蛋糕卷卷好，用擀面杖轻轻压扁，让蛋糕更加紧密。
10. 将蛋糕卷放在烤盘上，放入预热至180°C的烤箱中，烤2-3分钟，取出待凉。
观点：
- 制作分蛋海绵蛋糕卷需要一些技巧，如如何混合蛋糕糊、如何涂抹在表面、如何卷起来等。如果对这些技巧不熟悉，可以在网上查找一些视频或图片来学习。
- 制作好的分蛋海绵蛋糕卷应该外表金黄色，口感松软。如果蛋糕表面不金黄色，或者口感不松软，可以重新烤一下。
- 卷蛋糕卷时，可以用擀面杖轻轻压扁，让蛋糕更加紧密，以便卷起来后颜色更均匀。
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