请针对【牛肉水饺搭配自制白酱。的做法】牛肉水饺搭配自制白酱。怎么做_牛肉水饺搭配自制白酱。的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/22 8:35:31 ('互联网')

牛肉水饺搭配自制白酱是一道美味可口的家常菜，可以参考下述家常做法：

材料：

- 牛肉：500克

- 面粉：适量

- 水：适量

- 盐：适量

- 姜：适量

- 葱：适量

- 蒜：适量

- 生抽：适量

- 老抽：适量

- 料酒：适量

- 冰糖：适量

- 食用油：适量

- 白酱：适量

做法：

1. 将牛肉洗净，切成小块，用盐、姜、葱、蒜、生抽、老抽、料酒腌制20分钟左右。

2. 将面粉和水混合搅拌均匀，揉成面团，醒面30分钟。

3. 将面团擀成薄片，撒上适量的盐，将薄片卷成长条，切成大小均匀的剂子。

4. 把剂子擀成薄片，放入水饺模具中，压成水饺。

5. 将水饺煮熟，捞出放入碗中。

6. 把自制白酱倒入碗中，加入葱姜蒜末、生抽、老抽、料酒、冰糖，搅拌均匀。

7. 享用美味的牛肉水饺搭配自制白酱。

分析：

这款家常做法简单易学，适用于初学者。牛肉水饺的馅料可以根据个人喜好调整，如增加或减少牛肉的量、增加或减少蔬菜的量等。自制白酱可以根据自己的口味调制，如使用酱油、醋、糖、蒜末等调料。这款家常做法可以搭配各种蔬菜，如大葱、黄瓜、芹菜等，增加口感和营养价值。

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