奶油水果瑞士卷是一道非常受欢迎的甜点，通常由奶油、水果和果酱组成。如果想在家里制作28*28公分不粘烤盘的奶油水果瑞士卷，可以参考下述家常做法：

1. 准备好所需的食材，包括奶油、水果和果酱。将水果洗净并切成均匀的小块，将果酱倒入碗中。

2. 将奶油倒入平底锅中，用中低温加热至融化。

3. 加入水果和果酱，用铲子搅拌均匀。

4. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤约20分钟，直到水果完全熟透。

5. 取出烤盘，将瑞士卷切成均匀的小块，重新放入烤箱中烤1-2分钟，以便瑞士卷能够恢复弹性。

6. 取出瑞士卷，放在盘子里，享用美味的奶油水果瑞士卷。

这款家常做法可以制作出大小适中、口感丰富的奶油水果瑞士卷。不过，由于每个人的口味不同，可以根据自己的喜好添加或调整食材的用量。此外，如果烤盘无法完全粘住食材，可以在烤盘上涂一层薄薄的奶油或果酱来防止食材掉落。

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