枣花酥和枣泥菊花酥是中式糕点中非常受欢迎的两种，口感香甜可口，非常适合作为零食或下午茶点。下面是它们的家常做法：

枣花酥的做法：

材料：

- 面粉 150克

- 红枣泥 50克

- 油 适量

- 白糖 适量

- 水 适量

步骤：

1. 将面粉和白糖混合在一起，慢慢加入水，揉成面团。

2. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。

3. 在薄片上撒上一层红枣泥，将薄片卷起来，然后切成大小均匀的小块。

4. 将切好的小块放入烤箱中，以180度烤20分钟左右，直到表面变成金黄色。

5. 取出烤好的小块，用厨房纸擦去多余的油，即可食用。

枣泥菊花酥的做法：

材料：

- 红枣 100克

- 糯米粉 适量

- 糖 适量

- 油 适量

步骤：

1. 将红枣洗净，去掉核，切成小块。

2. 将糯米粉和水混合，揉成面团。

3. 将红枣泥和糯米粉面团混合在一起，揉成面团。

4. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。

5. 在薄片上撒上一层糖，将薄片卷起来，然后切成大小均匀的小块。

6. 将切好的小块放入烤箱中，以180度烤20分钟左右，直到表面变成金黄色。

7. 取出烤好的小块，用厨房纸擦去多余的油，即可食用。

观点：

枣花酥和枣泥菊花酥的做法都很简单，但是它们的口感却非常好。对于喜欢枣泥和糯米的人来说，这两种酥类点心都是非常不错的选择。不过，在制作过程中需要注意面团的揉面和烤制的时间，以确保酥类点心的口感和质量。

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