椰香火腿法式吐司是一道非常受欢迎的家庭法式面包,其口感丰富,外观精美,非常适合作为早餐或下午茶点心。下面是一份椰香火腿法式吐司的家常做法,供您参考。
材料:
- 高粉 500克
- 酵母 5克
- 糖 20克
- 盐 10克
- 鸡蛋 1个
- 温水 300毫升
- 椰浆 150毫升
- 火腿 200克
- 黄油 20克
做法:
1. 将高粉、酵母、糖、盐混合在一起,加入温水,搅拌成面团。
2. 将面团放在台面上,用手揉搓5分钟左右,直到面团变得光滑有弹性。
3. 将面团放回大碗中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时左右,直到面团体积翻倍。
4. 将发酵好的面团取出,用手将其分成10个大小相等的面团。
5. 把每个面团搓成长条,然后擀成长条状。
6. 将火腿切成小块,放在面条上。
7. 将面条卷起来,然后用手捏紧接口,把面团放回大碗中,盖上保鲜膜,再次发酵15分钟左右。
8. 烤箱预热至180°C,把发酵好的面包放入烤箱中,烘烤15分钟左右,直到面包表面变成金黄色。
9. 取出面包,从烤箱中取出,把火腿放在面包上即可。
分析:
椰香火腿法式吐司是一道非常美味的面包,其口感丰富,香甜可口,搭配着椰浆和火腿的味道,让人无法抗拒。在制作过程中,需要将面包面团发酵好,使面包更加松软,口感更佳。在烘烤过程中,需要注意烤箱的温度和时间,使面包烤得均匀,表面金黄色,口感更加丰富。
观点:
椰香火腿法式吐司是一道非常美味的家庭法式面包,非常适合作为早餐或下午茶点心。在制作过程中,需要注意面团的发酵和烘烤,使面包更加松软,口感更佳。同时,搭配着椰浆和火腿的味道,让人无法抗拒。
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