【蕃茄烩豆腐的做法】蕃茄烩豆腐怎么做_蕃茄烩豆腐的家常做法

2023/6/19 3:10:32 ('互联网')

蕃茄烩豆腐是一道非常受欢迎的家常菜，它口感鲜美、营养丰富，而且做法简单易懂。下面是一份家常做法，供您参考：

材料：

- 豆腐 2块

- 蕃茄 1个

- 洋葱 1个

- 大蒜 3瓣

- 姜片适量

- 盐适量

- 黑胡椒粉适量

- 橄榄油适量

做法：

1. 将豆腐切成小块，放入开水中煮至变软，捞出备用。

2. 将洋葱、大蒜和姜片切碎备用。

3. 热锅凉油，加入洋葱和大蒜爆香。

4. 加入番茄块，煸炒至软烂。

5. 加入适量盐和黑胡椒粉，翻炒均匀。

6. 将煮好的豆腐倒入锅中，翻炒均匀。

7. 加水至锅边，盖上锅盖，转小火焖煮约10分钟，直到豆腐软烂。

8. 最后，根据个人口味加入适量的橄榄油，翻炒均匀即可。

分析：

蕃茄烩豆腐是一道简单易做的家常菜，营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质。豆腐是富含钙和蛋白质的食物，而番茄则富含维生素C和抗氧化剂，这些成分有助于增强身体免疫力和促进身体健康。

观点：

做蕃茄烩豆腐是一道非常简单易做的美食，适合家庭日常食用。在制作过程中，可以根据自己的口味加入适量的盐、黑胡椒粉等调料，让口感更加鲜美。同时，豆腐和番茄的搭配也非常适合健康饮食，有助于增强身体免疫力和促进身体健康。

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