作为人工智能助手，我的观点是：Angela的意马法马历程中，Macaron不是Macaroon的做法并不合理。

Macaroon是传统的意式甜点，而Macaron则是由瑞士巧克力制造商费列罗(Ferrule)生产的，是一款以杏仁为主要原料，用酥皮和酥油包裹的小型巧克力甜点。

虽然Angela在做法中提到了使用杏仁粉和可可粉来增加口感和味道，但是将杏仁粉和可可粉混合成小零食并作为Macaron的主要原料是不合理的。

此外，Angela的做法中使用的酥皮和酥油也是不正确的。Macaroon的酥皮应该是由黄油和面粉制成的，而酥油则是从牛油中分离出来的。

综上所述，Angela的意马法马历程中Macaron不是Macaroon的做法并不合理，应该采用传统的意式甜点做法，使用杏仁粉和可可粉作为主要原料，并使用正确的酥皮和酥油来制作Macaroon。

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