碗面蛋糕是一种利用鸡蛋、面粉、糖等材料制作出来的甜点，口感松软、轻盈，非常适合作为早餐或下午茶点心。以下是一份碗面蛋糕的家常做法，供参考：

材料：

- 鸡蛋 2个

- 面粉 1杯

- 糖 2汤匙

- 泡打粉 1/2茶匙

- 盐 1/4茶匙

- 牛奶 1/2杯

- 植物油 1/2杯

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入糖和盐打散。

2. 将面粉和泡打粉混合筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。

3. 加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。

4. 将搅拌好的混合物倒入烤盘中，放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤15-20分钟，或者直到蛋糕熟透。

观点：

制作碗面蛋糕的关键在于搅拌均匀混合物，使每个成分都充分混合，避免出现干燥或结块的情况。在加入植物油时，可以稍微加热一下，以便使其更容易融入混合物中。在烤蛋糕时，需要关注烤箱的温度和时间，以确保蛋糕熟透。最后，可以将蛋糕从烤箱中取出，冷却一下再食用，口感更佳。

碗面蛋糕是一种简单而美味的甜点，非常适合家庭制作。如果喜欢尝试新的食谱，不妨来尝试这款碗面蛋糕的做法，让它成为你家庭生活的一部分。

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