黑芝麻奶香馒头的做法_黑芝麻奶香馒头的家常做法如下：

材料：

- 黑芝麻

- 面粉

- 牛奶

- 水

- 酵母

步骤：

1. 将黑芝麻炒香，磨成粉末备用。

2. 将面粉和酵母混合在一起，倒入牛奶和水，揉成面团。

3. 将面团揉成长条，切成小块，搓成小圆球状。

4. 将小圆球状面团放在面板上，用手掌轻轻压扁，然后擀成薄片。

5. 将擀成薄片的面团卷起来，成一个长条状。

6. 将长条扭转90度，将两端拉长，再次卷起来，成一个小圆球状。

7. 把小圆球状面团放入蒸锅中，酵母会帮助馒头发酵。

8. 蒸锅中加入水，把馒头放入蒸锅中，发酵20-30分钟。

9. 取出发酵好的馒头，放入蒸锅中，再蒸15-20分钟即可。

分析：

这款芝麻奶香馒头，选用了炒香的黑芝麻作为馅料，口感丰富，香甜可口。同时，选用了牛奶和酵母作为面团的发酵材料，让馒头更加柔软，口感更加细腻。在做法上，将馒头擀成薄片，再卷起来，可以让馒头更加立体，口感更加丰富。最后，放入蒸锅中发酵，可以让馒头更加松软，口感更加鲜美。

这款芝麻奶香馒头是一道美味可口的家常面食，非常适合早餐或下午茶食用。如果想要更加美味，可以在馅料中加入一些糖或果酱，或者将馒头蒸好后放在冰箱里冷藏，等到冰凉后再食用，更加美味。

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