白菜粉丝包是一种传统的中式面食，口感鲜美，营养丰富，是很多人喜欢吃的美食。以下是一份白菜粉丝包的家常做法，供参考。

材料：

- 面粉 200克

- 水 120克

- 白菜 适量

- 粉丝 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 生抽 适量

- 油 适量

步骤：

1. 将面粉和水混合搅拌均匀，揉成面团。揉面团时要避免过度揉面，以免破坏面粉的结构。

2. 把面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。

3. 把白菜洗净，切成小块，加入少许盐腌制一会儿。

4. 把粉丝泡软备用。

5. 把切好的白菜片铺在烤盘上。

6. 把擀成薄片的面团铺在白菜上面。

7. 把粉丝放在面团上。

8. 把面团再次擀成薄片，把白菜粉丝包起来。

9. 把烤盘放入预热好的烤箱中，烤制20分钟左右。

分析：

- 白菜粉丝包的面团需要揉面适量，这样能够增强面团的韧性和弹性，使成品更加柔软。

- 白菜和粉丝的比例需要适当，过密或过疏都会影响口感。

- 烤制的时间需要根据面团的大小和烤箱的温度来确定，一般需要20分钟左右。

- 在包白菜粉丝包时，需要把面团擀成薄片，这样能够更好地吸收馅料的味道。

总结：

白菜粉丝包是一道口感鲜美、营养丰富的家常面食，制作起来也比较简单。如果喜欢这道菜，可以根据个人口味调整配料和烤制时间，制作出自己喜欢的口感。

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