【橙香巧克力蛋糕的做法】橙香巧克力蛋糕怎么做_橙香巧克力蛋糕的家常做法

橙香巧克力蛋糕是一种口感清新、香气浓郁的蛋糕，主要由巧克力蛋糕和橙汁组成。下面是一份橙香巧克力蛋糕的家常做法，供参考。

橙香巧克力蛋糕的做法：

材料：

- 巧克力蛋糕：巧克力粉 100克，鸡蛋 3个，糖 70克，低粉 60克，可可粉 15克，泡打粉 1/2茶匙，盐 1/4茶匙，油 30克

- 橙汁：橙肉 200克，糖 100克，橙皮 50克

做法：

1. 将巧克力粉、可可粉、泡打粉、盐混合在一个大碗中，加入鸡蛋、糖和油，搅拌均匀。

2. 将低粉和泡打粉混合在一个大碗中，筛入巧克力糊中，搅拌均匀。

3. 将橙肉和橙皮切成小块，加入糖，放入锅中，煮至糖融化。

4. 将橙汁倒入巧克力糊中，搅拌均匀。

5. 将巧克力糊倒入已经涂油的蛋糕模具中，放入预热至180°C的烤箱中，烤25-30分钟，直到蛋糕熟透。

分析：

橙香巧克力蛋糕的做法简单，所需材料也相对较少，但口感清新、香气浓郁，非常适合作为早餐或下午茶点心。在制作过程中，需要将巧克力糊和橙汁充分搅拌均匀，以确保蛋糕的口感和香气。同时，在烤蛋糕之前，需要涂油并预热烤箱，以确保蛋糕能够烤得均匀。

橙香巧克力蛋糕的做法虽然简单，但口感和香气都非常优秀，是一款值得尝试的蛋糕。