要说宋美龄和柠檬的交道，还是缘起一次外交活动。

1971年，越南西贡政权驻台“大使”请宋美龄吃饭，宋美龄对越南菜肴无菜不酸开始表示出惊异，从此对柠檬也发生了浓厚的兴趣。当殷勤的主人挤出几滴柠檬汁在汤中并告诉她，越南上流社会家庭一般以柠檬代醋时，宋美龄也表示十分赞赏。从此，宋美龄开始天天不离柠檬了。

宋美龄的早餐常常是一杯柠檬水，平时外出也常带上柠檬汽水解渴。

据说在她80岁高龄时，还亲自去萨拉门托的柠檬园采摘柠檬，还拿来馈赠给亲朋好友。

营养解读:

柠檬含有丰富的维生素C，能够促进胶原蛋白合成和铁的吸收、降低胆固醇，对女性的皮肤保养也很有好处。打柠檬汁时最好连皮一起打，因为柠檬皮中含有类柠檬素和柠檬精油，对多种癌症具有很好的预防效果。柠檬汁加茶也非常健康