削皮器削出来的黄瓜卷是一道简单易做的家常菜，以下是一份爽快的用削皮器削出来的黄瓜卷的家常做法：

材料：

- 黄瓜

- 食用油

- 盐

- 面粉

- 鸡精

- 香菜

步骤：

1. 将黄瓜洗净，切成小块，放入碗中，加入适量的盐，腌制10分钟左右，让黄瓜出水。

2. 将腌制好的黄瓜块沥干，放入碗中，加入适量的面粉，搅拌均匀，使黄瓜块表面裹上一层面粉。

3. 热锅加入适量的食用油，待油热后，将裹有面粉的黄瓜块放入锅中，炸至金黄色捞出。

4. 将炸好的黄瓜块放入锅中，加入适量的鸡精，撒上一些香菜即可。

观点：

使用削皮器削出来的黄瓜卷，黄瓜表面的皮可以非常轻松地去除，不需要用刀切，非常方便。而且，削皮器削出来的黄瓜卷皮比较薄，口感更好。

使用面粉来裹黄瓜块，可以使黄瓜块更加酥脆，口感更好。同时，面粉也可以吸附黄瓜中的水分，让黄瓜更加鲜嫩。

炸黄瓜块时需要注意火候，不要炸过了，否则会使黄瓜块变得干燥不脆。

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