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发布时间: 2022-11-19
冬天里,进补忙。本版(12月5日B4版)已做了冬季男性如何进补的文章,本期特推出女性进补专版。女性冬季进补应从调整入手,调和好机体内外平衡,使身体保持在一个气血通畅的状态,然后再根据情况来确定是否需要进补。女性生理特点不同于男性,女性以血为贵,冬令进补的关键在调血,但应根据不同的情况制定不同的进补方案。●气虚常见症状 神疲乏力、气短、倦怠,也就是全身精神不佳,体力不济。进补提示 气虚的代表补品为人参,包括西洋参、白参(生晒参)、野山参、红参(朝鲜参、高丽参)等。一般来说,气虚而稍偏热者,如患有高血压糖尿病冠心病、慢性肝炎、更年期综合征者服用西洋参为宜。单纯气虚者可服用白参(生晒参),气虚较严重者可服用野山参,因为野山参补气的功效显著。气虚偏寒者应用红参(高丽参)进补,红参有补气温阳的功效。气虚的女性在秋冬季节应该多吃萝卜、大枣、排骨汤等补气的食物;在药补上,可以喝由黄芪、人参、白术、甘草配制的“四君子汤”。食疗方案 山药薏仁茶淮山药、薏苡仁各9克,水煎代茶用饮。常饮山药薏仁茶可使中气足、精神好、脸色佳。四神汤莲子、意苡仁、淮山药、芡实煮成汤是适合气虚之人的养生饮食。有人习惯在四神汤中加排骨、鸡肉等,为防止营养过剩、发胖,可以去掉附着的油脂再煮。●怕冷常见症状 四肢冰凉、被窝暖不热、失眠。进补提示 历代医家认为,多吃羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、鹌鹑、大蒜、辣椒、生姜、香菜、洋葱、桂圆、栗子等温热的食物,有助于御寒。为了预防或减轻冷感,应积极参加适宜的体育锻炼,尤其是从事久坐或久立工作的女士,应重视工间活动,多做手、脚和腰部的运动。食疗方案 姜丝爆羊肉羊肉切薄片,生姜切细丝。锅内加油少许,入花椒、八角,炸出香味,入姜丝略炒,加入羊肉片翻炒,加入盐、味精,出锅时淋麻油即可。大枣枸杞羊肉汤肉切八分大块,在开水锅中汆出血水备用。大枣5枚、枸杞15克洗净备用。锅内加水,放入羊肉,葱、姜、大料同煮。煮至半熟时,加入大枣、枸杞、盐,煮熟即可。放大枣时加入1~2片桔子皮可减轻膻味。●血虚常见症状 痛经、月经不准时、头晕眼花、面色苍白、贫血、月经量少。进补提示 血虚的代表补品为阿胶、当归。阿胶被称为“补血圣药”,具有补血止血、滋阴润肺等功能。对贫血或血虚的女性来说,补铁是最重要的,可以多吃一些动物肝脏、瘦肉、大枣、枸杞、蜂王浆等含铁丰富的食物,以及木耳、海带、核桃仁等含蛋白质和铁等造血原料丰富的食物,有条件者可以多吃一些海参、鲍鱼等。对于患有月经不调、经量过多的女性,可选用人参、当归、川芎、黄芪等中药,也可选用乌鸡白凤丸、阿胶补血浆等中成药。日常生活中多吃海参、鱼虾、红枣、猕猴桃、葡萄、桂圆、芝麻、菠菜等食物。食疗方案 龙眼红枣粥龙眼肉15克,红枣3~5枚,粳米100克,同煮成粥,热温服。龙眼红枣粥养心补脾养血,滋补强壮。薏米红枣粥糙糯米100克,薏苡仁50克,红枣15枚,同煮成粥,食用时加适量白糖。常喝薏米红枣粥可以滋阴补血。蛋黄羹鸡蛋2个,取蛋黄打散。水煮开先加盐少许,入蛋黄煮熟,每日饮服2次。蛋黄羹具有良好的补铁功效,适用于缺铁性贫血的女性。●瘦弱常见症状 脾为后天之本,气血生化之源。脾胃健,气血盛,则肌肉丰腴,肢体强劲。反之,则身体消瘦,肢软乏力。进补提示 很多身体瘦弱的女性都存在挑食和偏食现象。因此,首先应改掉不良习惯,增加膳食摄入量,膳食应丰富多样,多吃碳水化合物。此外,高蛋白食品、蔬菜和水果一样都不能少。平日里可多吃些健康的零食,如花生、奶糖等。胃肠功能较弱的瘦弱女性,可选择鸡、鸭、鱼及动物肝脏食用。体瘦之人,多阴虚、血亏津少,故饮食上宜多食甘润生津之品,如牛奶、蜂蜜、鸡蛋、鳖(甲鱼)、海参、银耳等。食疗方案 核桃牛乳饮、蜂蜜饮料、海参膏、龟肉百合红枣汤、甲鱼滋肾羹、银耳鸽蛋、百合鸡子黄汤等都是身体瘦弱的女性的食疗佳品。阴虚往往内热,体瘦者多见烦躁易怒、口干咽痛、性欲亢进等虚热内生现象,故在滋养的同时,还要注意清虚火,可选食蛤蜊麦门冬汤、菊花肉片等。●虚胖常见症状 肥胖是导致许多慢性非传染性疾病的危险因素,很多肥胖的女性属于虚胖。进补提示 虚肿的女性应控制脂肪及总能量的摄入,饮食宜清淡,少吃盐和味精等调料,做菜多采用少油的烹调方式,如清蒸、清炖、凉拌等。食疗方案 鸭肉粥青头雄鸭肉100克,葱白3根,粳米100克。先将青鸭肉切细煮至极烂,再加粳米、葱白一同煮粥。每日早、晚温热食用,5~7天为一疗程。鸭肉粥有补益脾胃,利尿消肿的功效。赤豆薏苡仁红枣粥赤小豆、薏苡仁、粳米各30克,红枣10枚,每日熬粥食之。赤豆薏苡仁红枣粥适用于更年期有肢体水肿、皮肤松弛、关节酸痛者。●皮肤干燥常见症状 体内的雌激素水平下降,皮肤干燥失去弹性,好发黄褐斑。进补提示 雌激素是女性风采的“生命线”,每天喝500毫升豆浆或100克以上的豆制品,对内分泌系统有良好的调节作用。大豆中含有的异黄酮,可弥补女性雌激素不足。肉皮、猪蹄、骨头汤、鱼头、海参等食物,含有极丰富的胶原蛋白,经常食用可防止皮肤干瘪起皱,增强弹性和韧性,使皮肤滋润。食疗方案 二乌润肤汤何首乌、乌梅、玉竹各30克,切片,新鲜猪皮300克。中药、猪皮加清水、盐、葱白,煮沸后,用文火煨一个小时左右即可。二乌润肤汤有养阴、润肤、止痒功能,可预防冬季皮肤干燥、皮脂减少。丹地冰糖粥丹参、生地、枸杞子各30克,煮沸20分钟后去渣,加糯米100克煮粥,粥成加冰糖。此粥有凉血、养血、养阴、润肤功能,可预防肌肤干燥、瘙痒。●内分泌失调常见症状 气血不足、月经紊乱、焦虑、失眠、易疲劳、体力透支、性欲下降。进补提示 女性种种的亚健康症状与中医“肝气郁结”有关。对于患有月经不调、经量过多的女性,进补可选用人参、当归、川芎、黄芪等中药,亦可选乌鸡白凤丸、四物汤、阿胶补血浆等中成药。肝气不舒、气滞血瘀、经量过多者可选用逍遥散舒肝健脾、活血调经。补药可用具有抗疲劳、抗缺氧、抗衰老、调节内分泌、增强免疫功能的西洋参含片,以增强体质,恢复活力。食疗方案 注意营养均衡,多食猪心、母鸡肉、海参、鱼、虾、红枣、猕猴桃、葡萄、桂圆、核桃、芝麻、胡萝卜、红薯、菠菜、洋葱及豆制品等食物。职业女性保养有方空调房内缺水常见症状 皮肤干燥缺水,皱纹增多,出现皴裂,嘴唇起皮,嗓子干涩,有慢性咽炎。进补提示 增加蔬菜水果、维生素C摄入,每天额外进行补水。office美颜茶 粉红色的玫瑰花加两个去核红枣,用80℃的水泡制(水温过高破坏维生素C),每日两杯。补水午餐 入冬之后,午餐最好多选用有滋补作用的汤水加主食,热乎乎的牛肉汤面和排骨汤面等。午后提神茶 到下午4时,又该补水了,用少许菊花加几片绿茶泡杯提神茶。睡前热饮 在临睡前半小时饮一杯高钙热牛奶。经常操作电脑常见症状 眼睛疲劳,或眼花目眩,或两目干燥。进补提示 各种动物肝脏含有丰富的维生素A,经常食用一些猪、牛、羊及鸡、鸭等畜禽肝脏,有益于眼睛,但血脂及胆固醇偏高女性应少食或不食。富含胡萝卜素的蔬菜 每周吃3根胡萝卜,即可保持体内维生素A的日常含量,此外,红薯、桔子、柚、柿子的维生素A含量也较高,可适量食用。乳、蛋类食品 如牛奶以及鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋等,禽蛋里的蛋黄维生素A含量比较丰富。枸杞子 富含丰富的胡萝卜素,是补眼之佳品,冬令以泡茶饮用为宜。长期熬夜常见症状 疲劳不堪,工作效率降低,记忆力衰退。进补提示 鱼类 对脑神经传导、发育有着重要作用。牛奶、酸奶 富含蛋白质,食用对人体补脑有益。芝麻、核桃仁 其中的不饱和亚油酸、卵磷脂、亚麻酸是人体大脑的结构材料。麦类、小米、玉米 能预防神经衰弱,其植物纤维可促进大脑微循环畅通。水果 经常食用有利于消除大脑的酸性代谢产物。面色发黄、唇舌淡白常见症状 头晕眼花、心悸失眠,大便干燥。进补提示 羊肉性味甘温,益气补虚。除此,可用西藏红花泡茶喝。方法是将少量西藏红花(一定要到中药店买比较正宗的)、菊花和枸杞一起泡茶,有胃溃疡等出血倾向者慎用藏红花。药补不如食补西洋参、蛋白粉、蜂王浆……在女性生活的区域,常见形形色色的补品充斥其中。专家提醒 冬令进补与其服用大量补品,不如先从食补开始。因为只有食补才是增强人体抵抗力的关键。而女性在食补中又可根据不同的体质,分为四种不同的食补方法 平补 指那些性气平和、不论健康人或病人都可以食用,帮助维持健康和生命的食物,如谷类、豆类、乳类、水果和蔬菜类。这类食品性能平和,阴虚、阳虚、气虚、血虚的病人均可食用。温补 指食性温热的食物,如牛肉、羊肉、黄鳝、甜食、红枣、桂圆、荔枝以及葱姜辛辣之品等。冬令怕冷的女性常吃这类食品可帮助升火,改善怕冷的感觉,从而增强体质。清补 指食性寒凉的食物,如梨、生藕、芹菜、百合、绿豆、黄瓜、甲鱼、螺蛳等,有清火作用。温散 指性味辛热的食物,如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等。这类食物有温阳散寒作用,在寒冷的冬季,常用来御寒和除湿。焦虑症让她“发疯”一位女士,在心理门诊咨询时表情焦虑,两眼含泪,语无伦次,全身抖个不停。稍平静后自述 几年来因夫妻关系紧张,加之工作压力大,所以经常感到做事情力不从心,有时候头昏脑涨、坐立不安、胡思乱想,甚至不能很好地控制自己的情绪,经常发无名火,觉得生活没有意思。夫妻感情不和、压力大、不适应社会的多变等容易引发焦虑症,这位女士就是其中一例。焦虑症是一种情绪障碍,很多普通科的医生以各种身体对症治疗无效。该病主要以紧张焦虑、恐惧不安的情绪障碍为主要特征,身体症状在每个人身上的反应不尽相同。如担心、害怕、口干、恶心、胃肠胀气、呼吸急促、心律过速、尿频急、月经不调、出汗、不能入睡、做恶梦等。此病症因为治疗不当或治疗不及时容易造成恶性循环。所以在治疗上应采用认知心理疗法结合药物治疗,这样既可以减轻急性期的各种身体症状,也能帮助病人提高自己对疾病的认识,也可改变其对自我、周围环境、未来发展的歪曲和否定。需要强调的是心理治疗是药物所不能代替的,所以治疗有主次之分,急性期以药物治疗为主而辅助心理治疗,而在恢复期则反之,这样就做到了标本兼治,最终消除病人的情绪和行为障碍,达到长期改变症状和治愈的目的。心理卫生专家牛广春提示 焦虑症是有科学根据的心理障碍,鉴于此病会因焦虑紧张及长期的失眠而引发各种身体症状,所以大部分患者以“心脏病”、“胃病”或“植物神经功能紊乱”等病症治疗不好的时候,应要采取上述的治疗方案,定获痊愈。牛广春读者朋友如果在生活中遇到婚恋、择业等心理问题、各种心理障碍及精神疾病,请来稿、登录Http //www.ngcxl.com或拨打免费心理咨询热线0311―87882599。(来源 燕赵晚报)查看文章评论
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